Aujourd’hui la promenade des bœufs gras a été favorisée par le temps ; aussi les curieux ont-ils afflué en plus grand nombre que jamais sur le parcours du cortège, dont l’éclat exceptionnel a été fort admiré.

Au moment où le cortège des bœufs gras arrivait sur la place du Carrousel, un ballon en baudruche ayant la forme d’un bœuf et de grandeur naturelle a été lâché ; il s’est rapidement élevé, aux acclamations de la foule qui remplissait la place. Cette masse énorme tournoyant dans les airs tout en conservant son centre de gravité, c’est à dire sa position naturelle, était d’un effet fantastique fort curieux. Tous les regards l’ont suivi jusqu’au moment où il a disparu dans les nuages.

Le Moniteur Universel

26 février 1868

(début de l’article)